|
自己做饭是个可以实现一定生活品质和生活情趣的技能吧？大伙同意吗？ |
我很喜欢吃鱼香肉丝，只要菜单上有这道菜，必点，从小到大吃了无数。
发现现在越来越难找到好吃的鱼香肉丝了，哪怕有些号称正宗的川菜馆，做出来也是要么甜辣，要么油腻，还有的用土豆丝，胡萝卜丝代替冬笋丝。
这几年都没吃过好吃的鱼香肉丝，为什么啊？
共收到11条回复
很大可能点的都是调料包。
正宗的鱼香肉丝实际上是大葱，没有笋
正不中正中无所谓，好吃是第一位的。
菜品应该是会变化的。
@GoroutineLeak 吉庆街渝家小馆的鱼香肉丝就是这样的，很喜欢吃！
正宗鱼香肉丝是用大葱的 而且是甜辣的 你以前吃的其实也不正宗
我吃的鱼香肉丝都是放番茄酱，好难吃
@GoroutineLeak 成都那边会加莴苣 但也不是笋
传统正宗的川菜本来就是甜的 而且不麻辣 现在的川菜都是后来改的
上次吃了个水煮肉片，居然没放花椒，就是呃，吃起来怪怪的，也不是很辣。
十家餐馆里能有一家正宗都不错了，大部分要么做成了土豆丝炒肉，要么味道四不像，价格还不便宜，吃川菜就是为了下饭，做成这样，我还不如买包榨菜
广州川菜才是离谱
Guozaoke.com—源自武汉的高端交流分享社区
